MSDS/SDS

千余吨“致癌油”流向餐馆和学校，遭痛批

近日，台湾某油脂公司生产的大豆色拉油检出致癌物“苯并芘”严重超标，共计约1300吨问题油流向岛内多家食品加工厂、餐饮店，甚至学校。全台因食品安全问题陷入恐慌，岛内舆论批评民进党当局监管不力。

苯并芘（Benzopyrene）是由苯与芘稠合而成的一类多环芳烃。根据稠合位置不同，分为苯并[a]芘和苯并[e]芘两种异构体，苯并芘主要来源于木柴、麸粮、煤炭、石油、煤气、香烟及其它各种有机物的不完全燃烧，通过烟尘和浮尘粒子的沉降，使空气、土壤、水体受到污染，继而进入食品。

苯并[a]芘（CAS：50-32-8）的GHS危险有害性评估：

苯并[a]芘的危害：

欧盟化学品管理局（ECHA）的危险有害性评估：

H317：可能导致皮肤过敏反应。

H340：可能导致遗传性缺陷。

H350：可能致癌。

H360：可能对生育能力或胎儿造成伤害。

H400：对水生生物毒性极大。

H410：对水生生物毒性极大并具有长期持续影响。

苯并[e]芘（CAS：192-97-2）的GHS危险有害性评估：

苯并[e]芘的危害：

欧盟化学品管理局（ECHA）的危险有害性评估：

H350：可能致癌。

H400：对水生生物毒性极大。

H410：对水生生物毒性极大并具有长期持续影响。

据悉，此次问题油共流出1300吨，但截至3日仅回收17吨。“剩下的是否都已被民众吃下肚？”针对这个问题，台“食药署”只称数字尚在持续统计中。目前问题油已经席卷全台，岛内多个县市受到影响。